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研究发现姜黄素可保护肝脏

  研究发现姜黄素可以保护肝脏

  奥地利格拉茨医科大学的一项研究显示,姜黄素含有姜黄素以保护肝脏,延缓肝炎的恶化。据国外报道,研究人员将一组慢性肝炎小鼠分为两组,一组喂食含姜黄素的食物,另一组不含此成分食物。几周后,从实验小鼠的组织和血液样本的分析发现,姜黄素大鼠的肝炎症状“显着降低”,另一组没有显着变化。
\\ u0026>这项研究发表在最新一期的英国医学杂志Gut上。负责这项研究的Michael Traunau教授说,这项研究尚处于起步阶段,预计未来将开发一种新的使用姜黄素治疗肝炎的药物。
\\ u0026>目前,专家们已经发现姜黄素具有很高的健康价值。近年来,美国研究人员发现姜黄素具有预防脑神经细胞损伤和改善脑神经细胞功能的作用,并有助于预防痴呆。爱尔兰研究人员还发现,在2009年,姜黄素可用于开发新型癌症治疗药物。
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咖喱是南亚和东南亚国家最重要的食物成分之一。它由许多香料组成,其中姜黄的主要成分富含姜黄素。 (来源:新华社)

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